Le 21ème Salon International des Équipements de l’Hôtellerie et de la Restauration comprend plusieurs volets qui font de cette manifestation un lieu de rencontres de première importance.

- Organisation de Workshops et d’ateliers de travail sur les lieux du salon, animés par des experts de renommée et traitant des thèmes d’actualité et d’intérêt pour les visiteurs et représentants d'entreprises.

- Organisation du concours du meilleur chef cuisiné.

Outre l’animation assurée pour le salon, des actions promotionnelles communes et individuelles sont prévues par les exposants, les organisateurs et les sponsors, telles que :

- Jeux, Concours grand-public assortis de prix intéressants;