Le salon SIHER est un espace international de communication, de rendez-vous, de contacts et de rencontres des professionnels du monde entier

SIHER a pour objectifs de :

- Contribuer à la promotion de l'image de marque du tourisme tunisien.

- Émuler une concurrence entre les différents acteurs du secteur hôtelier et de la restauration.

- Promouvoir les équipements hôteliers et de restauration.

- Stimuler un courant de partenariat entre les sociétés du secteur de la restauration et de l’hôtellerie, les organismes de financement et les prestataires opérant dans les services annexes du secteur.