Il y aura également le fameux Concours du Meilleur Chef de Cuisine qui se tient pour la 16ème Fois en marge du salon. Ce Concours verra la participation de plus de 10 chefs de cuisine tunisiens de renommée..
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Concours du Meilleur Chef 2008 |
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SIHER 2008
CONCOURS DU MEILLEUR CUISINIER
THEME : « Les Artichauts dans la Cuisine Tunisienne »
Etablissement |
Nom du cuisinier |
Nom du plat |
Espace concours |
HOTEL DU PARC |
Wafik Belaïd |
Artichauts farci aux viandes Gaoud |
Ets BEN AYED |
RESTAURANT SLOVENIA |
Imed Ben Chattia |
Tajine d’artichaut au mérou et fruits de mer |
FRIGOTECHNIQUE |
Restaurant méditerranée |
Neji Réjiba |
Artichaut farci à la guimauve |
STECOM |
Hôtel shalimar hammamet |
Ali Chebbi |
Ghraieba d’artichaut au filet de loup |
FRIGOTECHNIQUE |
  
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